Autrefois plus grande région de France productrice de vin, les exploitations viticoles ont pratiquement disparu d’Ile de France au cours du XIXe siècle. Après la deuxième guerre mondiale, l’essor sensible des vignes locales a souvent eu pour origine des associations ou des municipalités, soucieuses de faire revivre leur passé et de créer du lien. Au Chemin des vignes, les premiers ceps (Chardonnais et Pinot beurot) ont été plantés en 1989 et les premières vendanges effectuées en 1992. Traditionnellement, les vendanges sont confiées aux élèves de CM2. L’entretien de la vigne est réalisé par les membres de la Confrérie de Saint-Vincent.
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