Innov'action - Journée viande bovine (72) - EARL Martin Bel Air, Juigné-Sur-Sarthe (72)

Une journée consacrée à la viande bovine

Cette traditionnelle journée viande bovine 72 est organisée par la Chambre d’agriculture des Pays de la Loire, Bovins croissance et le syndicat des éleveurs Rouge des Prés Sarthe en partenariat avec les organismes d’élevages du département ainsi que les acteurs économiques.
Comment s’adapter tout au long de sa carrière malgré les fluctuations rencontrées ?
2 objectifs au service de votre élevage allaitant :

• Comprendre les enjeux de la production bovins viande.
• S’informer pour mieux anticiper et orienter les décisions à prendre pour son entreprise.

Au programme

9 h 45 - 12 h 30 | Espace conférences

• Présentation de l’exploitation EARL MARTIN BEL AIR - Gilles MARTIN.
• Conférence : la gestion des risques en élevage bovins viande et les défis à relever - Amandine CHAPUIS BERNARD, consultante.
• Conférence : quelle sérénité dans un avenir fluctuant grâce à des choix de solutions plus "robustes" - Vincent LAMBRECHT, Chambre d'agriculture.
• Table ronde : poursuivre l'histoire par la reprise des cheptels allaitants - Eric NAVEAU, éleveur - Yann LEMERCIER, Crédit Mutuel - Chargé du marché agricole Crédit Agricole - Sébastien GRANCHER, groupe Bigard.
• Challenge des sabots de bronze - Bovins Croissance.

14 h 45 - 17 h | Espace ateliers

• Le projet de l'EARL MARTIN BEL AIRr : diagnostic, analyse et perspectives - Jean-Baptiste TERTRAIN, Chambre d'agriculture.
• Aléas sanitaires : misons sur la prévention - Murielle GUIARD, GDS 72.
• Rouge des prés : troupeau et race - OS Rouge des Prés, Laura BALIGAND, Bovins Croissance.
• Piloter la rentabilité de son atelier et faciliter sa reprise - Conseiller de gestion AS Cefiga.
• La contractualisation : outil de structuration de la filière - Séraphin ROBERT, Interbev.

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