GESTION DES STOCKS ET DES RATIOS EN RESTAURATION
Public concerné : Managers, dirigeants, chefs de cuisine, responsables de production Prérequis : Avoir des connaissances de base en gestion Mise en œuvre :…
Concerts, spectacles, expositions, marchés, festivals et soirées : toutes les sorties à La Chaize-le-Vicomte, jour après jour.
Public concerné : Managers, dirigeants, chefs de cuisine, responsables de production Prérequis : Avoir des connaissances de base en gestion Mise en œuvre :…
Public concerné : collaborateurs, responsables RSE, managers, dirigeants Prérequis : Aucun prérequis nécessaire Durée : 14H (2 jours de 7H) Nombre de…
OBJECTIF(S) DE FORMATION Cette formation permet d’acquérir les bases essentielles pour concevoir, produire et valoriser une gamme snacking efficace et…
Public concerné : Toute personne souhaitant devenir formateur occasionnel Prérequis : Aucun Mise en œuvre : Formation en présentiel (distanciel possible) Durée…
Module 1 : Introduction et fondamentaux Présentation des grands principes de la cuisson sous vide. Avantages des cuissons contrôlées : texture, goût,…
OBJECTIFS PÉDAGOGIQUES Identifier les dangers alimentaires liés aux activités de restauration Mettre en œuvre les bonnes pratiques d’hygiène (BPH) en situation…
Présenté par Cote Ouest - Nantes Productions ( PLATESV-R-2022-005102 )LA NUIT DU JAZZ EN VENDEEMardi 17 novembre 2026 à 20 HeuresAu programme de ce concert…
Présenté par L'AUTRE SOLUTION (D-2024-1298 et 1299) et SARAH PRODUCTION.
Présenté par Artcoscène (L-R-21-9479) et A.A. Organisation.Hommage exceptionnel à Daniel Balavoine Quarante ans après, sa voix résonne encore. 40 ans après la…
Verino explore une nouvelle fois la complexité des tensions qui nous habitent.Ancré dans le sol mais les pieds dans le vide, il navigue avec agilité pour…
Marché hebdomadaire
Présenté par Ewilona Prod. GOSPEL POUR 100 VOIX/ THE 100 VOICES OF GOSPEL Les vidéos de leurs prestations ont fait le tour du monde et a ont été vues plus de…
Présenté par LLING MUSIC (L-R-21-828 / L-R-21-832).Laurent Voulzy fait son grand retour sur scène : une nouvelle tournée dès l'été 2025 Après un long et très…
Présenté par F.PRODUCTIONS (2-1059435/3-1059436). Les Chevaliers du Fiel Vacances à DubaïAvec : Eric Carrière et Francis GinibreEcrit et mis en en scène…
Une féerie de beauté, d'élégance et de grâce : "Le lac des cygnes"Le meilleur ballet classique de tous les tempsMusique : P. I. TschaikowskyChorégraphie : L.…