Lieu de transmission de valeurs, de savoirs et de compétences, le potager-fruitier tente de conjuguer patrimoine et écologie.
Après avoir retrouvé en 2004 son dessin d’origine du XVIIIe siècle, des méthodes appliquées de cultures 100% naturelles depuis 2007 ont permis au potager d’obtenir la certification AB (Agriculture Biologique) accordée par ECOCERT pour l’ensemble de sa production. En 2011, il est labellisé « Jardin remarquable ».
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