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Découvrez les secrets de fabrication du célèbre jambon de Lacaune - Salaisons Oberti
Du au
A 09h30
Détail des dates :
Le
(A 09h30)
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(A 14h30)
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(A 09h30)
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(A 14h30)
Salaisons Oberti
81230
Lacaune
Gratuit. Limité à 35 personnes par visite.
Venez découvrir les secrets de fabrication du célèbre jambon de Lacaune. Du salage à l’affinage, suivez toutes les étapes de sa confection et pénétrez dans un impressionnant séchoir abritant pas moins de 12 000 jambons.
La visite se poursuit par la découverte de l’espace muséal, où anciennes machines et reconstitutions d’ambiances d’autrefois témoignent de l’histoire et du savoir-faire de cette activité emblématique.
Pour conclure ce moment gourmand, une dégustation vous est proposée en fin de visite.
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