Une nouvelle vision des jardins de Kerambar'h - Les Jardins Du Château De Kerambar'H

Evolution du jardin dessiné de décor vers un écosystème qui raconte une histoire d’adaptation, de curiosité, et d’écoute du vivant et du comestible.
C'est par une grande allée de chênes que vous découvrez ce jardin implanté autour des pierres constituant les ruines et d'une partie d'un château du XIV siècle. Inspiré des jardins à la française avec son organisation géométrique et ses grandes allées en graviers, il a peu à peu laissé place à une nouvelle vision, ne souhaitant plus utiliser d’herbicides ni traitements agressifs,
Celle d’un jardin vivant et nourricier.
Le sol, désormais au cœur de la démarche, est traité comme un organisme vivant. On ne le retourne plus. Il est nourri, protégé, respecté. Le paillage, le compost, la couverture végétale permanente remplacent les engrais ou les outils invasifs.
La priorité est plus de collaborer avec la nature que de totalement la maîtriser.
Le jardin évolue vers une densification des comestibles, vivaces, arbustes à fruits, aromatiques et médicinales, dans des associations parfois planifiées, parfois spontanées.
Ce jardin devient ainsi un lieu d’expérience, à la fois esthétique et comestible, productif et poétique. Il invite à ralentir, à observer, à jardiner autrement ; à cultiver non seulement des plantes mais un lien plus profond avec la terre.
À la fin de la visite vous pourrez échanger avec Simon qui développe cette évolution autour d'un verre au bar et profiter d'un moment assis avec vos amis