Le moulin à vent de la Salette date de 1688, a été restauré dans les années 90 par un charpentier-amoulageur français suite à la demande de la mairie de Lautrec et de l'office de tourisme qui l'ont re-découvert dans les archives. Le/la meunier(e) vous fait découvrir son intérieur avec une explication historique du moulin mais aussi de son fonctionnement. C'est un des rares moulins à vent à encore produire de la farine en Midi-Pyrénées.
Source : Open Agenda
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