Réveillon dansant avec cotillons pour la St Sylvestre.
70,00 €/ par personne hors boissons. Réservation nécessaire au 05 46 47 61 30.
Au menu :
Toasts du nouvel an
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Raviole transparente de langoustines, huîtres et St Jacques,
Crème légère de Sarasin torréfié
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Filet de Bar à la plancha, espuma de Rhubarbe
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Trou colonel
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Pot au feu de gibiers au Foie gras, bouillon de Cèpes
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Assiette de Fromages
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Mille feuilles de figues et fruits séchés, chantilly chocolat blanc
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