En France, plus de 71 000 apiculteurs entretiennent près de 1,4 million de ruches en production. La filière apicole revêt une importance économique directe à partir des produits de la ruche, mais surtout indirecte liée au service de pollinisation, indispensable pour certaines filières végétales et pour la biodiversité.
Comment passer de l'apiculteur loisir à l'apiculteur professionnel, quelles formations, quelle activité, quel calendrier de travail quels atouts et quelles contraintes ?
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