Rencontre, atelier | Le végétal, nouveau Graal de nos assiettes? - Musée Des Confluences

Deux journées d’éclairages politiques, économiques, de santé et de bien-être sur les relations entre l’alimentation et l’agriculture, des sous-sols de nos champs jusqu’à nos assiettes.

Samedi 21 avril
• Rencontre | De l'assiette à la zone critique : les liens végétation, sols, eau. Ou pourquoi penser "santé inclusive", des personnes, des sociétés, des écosystèmes : 11h30
• Projection-discussion | La guerre des graines : 13h30
• Atelier | Halte au gaspillage ! Viens faire ta soupe en musique ! : 14h-18h
• Table ronde | La Monstrueuse de Lyon : 16h
• Projection-discussion | Voyage sous nos pieds : l’épiderme de la terre : 16h
• Rencontre | L’observatoire participatif de la faune du sol dans les jardins urbains : 17h30

Dimanche 22 avril
• Conférence | L'assiette de l'Anthropocène : comment l'agriculture a transformé la planète à l'âge industriel : 11h
• Rencontre | L’assiette dans le pré : 12h
• Projection-discussion | Semences du futur : 13h30
• Rencontre | De la Cour des Loges à la Ferme de l’Abbé Rozier : un exemple de partenariat : 15h
• Table ronde | Du champ à l’assiette et de l’assiette au champ : 16h30
• Rencontre | Manger demain, vu d’hier. Regards croisés sur l’alimentation et le végétal aux XVIIe et XIXe siècles : 17h

Tout le weekend
• Projections jeune public : samedi | 12h, dimanche | 12h30
• Spectacle : Le potager musical : samedi | 14h – 18h, dimanche | 18h
• Installation : Akousmaflore : 10h – 19h
• Initiation : Du goût ! Du goût ! Du goût ! Les légumes ce n’est pas bon que pour la santé : samedi | 14h – 18h et dimanche | 10h – 18h
• Atelier : contre le gaspillage alimentaire | 11h – 18h
• Atelier : Tout sur le lombricompostage
samedi 14h–18h et dimanche 10h – 18h