Marché de Macau - Macau

À Macau, le marché est hebdomadaire, tous les vendredis après-midi en face de l’église, c’est l’occasion de s’approvisionner en savoureux produits régionaux et artisanaux mais aussi de rencontrer les producteurs médocains ! On y flâne le nez au vent, à l’affût des saveurs gourmandes qui s’échappent des étals. Si on y achète le bon poulet fermier des repas gourmands (on sera, de toute manière, porté par son odeur alléchante), on ne repart pas, à la belle saison, sans le traditionnel bouquet d’artichauts (car c’est l’une des spécialités macaudaises !). On y remplit nos paniers avec les grands classiques de la cuisine de terroir plus quelques gourmandises venues d’ailleurs : de délicieuses pâtes fraîches, des produits grecs ou créoles, des paellas gourmandes, des œufs bien frais, des poissons de l’estuaire, du fromage et des plats typiques comme les escargots à la bordelaise.