En 1813, Joseph Noilly élabore la première recette de vermouth sec français à partir du processus naturel de vieillissement du vin et de la macération d’herbes et épices. Depuis, l’apéritif Noilly Prat est fabriqué de la même manière, conservé dans des fûts de chênes et vieilli dans la fraîcheur des chais.
La maison Noilly Prat est adhérente du réseau Entreprise et Découverte. https://www.entrepriseetdecouverte.fr/visite/maison-noilly-prat/?highlight=prat
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