Cours cuisine : Fête du printemps et diététique chinoise - Les Ondines Marseille

THEME : Fête du Printemps et Asie

Selon le calendrier chinois le Printemps démarre dès le 16 février. Quoi de mieux qu'un atelier aux saveurs d'Asie et aux notes de detox afin de retrouver son énergie tout en suivant les saisons.

Réveiller son organisme afin de nettoyer les organes clés tels que le foie et la vésicule biliaire passent par une sélection juste des aliments. Selon la diététique chinoise la saveur douce est à privilégier. Prendre soin de son énergie à cette période permettra alors d'appréhender au mieux la suite de l'année.

Menu 100% végétal aux saveurs douces :
Rouleau de printemps et sauce cacahuète
Soupe Pho
Tofu doré aux blettes et noix de cajou
Perles de coco
Pudding au matcha

L'atelier a pour but de permettre à chacun(e), expérimenté(e) des fourneaux ou non, d’acquérir des connaissances et des savoir faire en cuisine bio, saine, vivante, végétale (végétarienne et/ou vegan) et sans gluten afin de préparer un dîner végétal sous le signe de la créativité et d'aborder ou confirmer une transition plus respectueuse de la santé et de l'environnement!

Cela consiste à se familiariser avec les ingrédients bios issus du monde végétal, à développer sa créativité culinaire et comprendre les bases de la diététique afin d’équilibrer ses repas.

Ces ateliers s’adressent à tous, végétariens, végétaliens ou non : vous désirez prendre soin de votre santé grâce à l’alimentation, ou vous souhaitez « manger un peu moins de viande », ou encore vous avez envie devenir végétarien, végétalien ou bien vous l’êtes déjà et vous cherchez de nouvelles recettes…

J'ai en effet à coeur de transmettre un savoir-faire, des techniques, des recettes, et une ouverture sur un mode d’alimentation différent… Mais aussi la compréhension essentielle de ce qu’est une alimentation bonne pour la santé, et un accompagnement sur le chemin vers « se nourrir en conscience », dans le respect de soi et de la Nature. Et cela toujours avec plaisir et convivialité !

Pour ré-inventer en toute simplicité votre cuisine du quotidien.

Tous les menus sont entièrement bio, végétariens, sans lait et souvent végétaliens et sans gluten.

Les cours débutent par un enseignement naturopathique sur le thème du jour, et se terminent par le moment convivial de dégustation des plats préparés par chacun.

Un livret est offert pour chaque atelier (en format .pdf ou papier).

Les groupes sont restreints pour que chacun puisse mettre la main à la pâte !

Prix : 50€ tout compris.
Inscription au plus tard 24h avant le début du cours.

Réservation : 06.10.38.04.36 et/ou [email protected]
www.naturopathe marseille.fr