Menu découverte, 5 étapes, avec le caviste "Plus Belle la Vigne" - Pépé

Soirée avec le caviste « Plus Belle La vigne », spécialiste des Vins "Nature" pour vous faire découvrir les accords "plats et vins"
- Le menu en 5 étapes est à 40 €, le vin cela depend de vous -

Pour commencer ...

- Oeuf Parfait 64° / Cèpes / Lard / Yuzu

- Carpaccio de Daurade / Vanille / Cumbawa

Puis …

- Poulpe Grillé / Pois Chiche / Granny Smith / Miel

- Epaule d'Agneau Confite 6h / Confit de Raisin / Courge / Grenade

Pour Finir en beauté

- Carottes au sirop / Chocolat / Mandarine

ou

- Fromage Affiné de l'Art de la Fromagerie

Résa. 00 33 7 67 07 48 40
15 cours Julien 13006 Marseille