Mfumbili #3 - Douceur Piquante

Mfumbili*, c’est dimanche à Douceur Piquante**, le restaurant qui relie l’hyper-centre marseillais aux îles de l’Océan Indien et accueille le monde entier dans une farandole de goûts et de rythmes de saveurs et de mélodies.
Mfumbili*, c’est une escapade gustative, musicale et dansante avec en cuisine la cheffe Nadjatie Bacar M’Ze et aux platines Big Buddha.
Mfumbili*, c’est encore 2 rendez-vous avant l’été :
• Mfumbili #3 : 6 avril de 12h à 17h
• Mfumbili #4 : 27 avril de 12h à 17h
Bienvenue à Mfumbili. C’est dimanche et on aime ça !!!
*dimanche en swahili ou pour être plus précis encore, le jour qui relie deux semaines.
**Douceur Piquante, c’est au 11, rue Guy Moquet, la rue sans voiture, le long du lycée Thiers. // T : 0660.159.305
Déjeuner dedans, déjeuner dehors, tout est possible à Douceur Piquante
Lors du premier Mfumbili, le 9 mars dernier, la pluie s’est invitée. Ça ne nous a pas empêché de réunir une grosse poignée d’aficionados et de passer dans le resto, un très beau moment où nos papilles gustatives et nos tympans en ont eu pour leur compte, voire plus !!!
Le 23 mars, quelques incantations et les tableaux lumineux et colorés de Makabu nous ont écarté la pluie, et certains ont même profité pour déjeuner sous les nuages et des bouts de ciel bleu.
Le 6 avril, on remet ça avec toujours en bonus, cadeaux pour nos pupilles, les œuvres d’art, les odes à la joie, au bonheur et aux plaisirs de Makabu.
L’artiste marseillais, l'as du recycling arty présente lors de cet accrochage des pièces de sa série « Deux doigts d’Amour » et un tableau de sa prochaine exposition. Lors du précédent Mfumbili, le bien nommé Mfumbili #2, Makabu devait nous révéler le nom de sa prochaine expo. Il n'a rien dit et gardé secret son secret. On cherche donc la personne qui lui fera avouer ! Venez tenter votre chance, il se pourrait bien, qu'il y ait un cadeau à la clé (et pas juste un porte clé en cadeau).
Nadjatie Bacar Mze est une cheffe créative, qui connait la cuisine de son enfance à Iconi, une ville de bord de mer, non loin de Moroni, sur l’île de Grande Comore, mais aussi la cuisine française, obtenant à l’adolescence une certification à Marseille, ou celles du monde auxquelles elle s’est familiarisée lors de ses multiples rencontres, échanges derrière les fourneaux.
Une première adresse personnelle au Panier l’a fait connaitre et apprécier, avant de s’installer dans cette rue calme le long du Lycée Thiers.
Elle a su imposer son goût pour les aventures culinaires subtiles, désormais sa marque de fabrique, domptant piments et épices, mariant les gastronomies et veillant toujours à respecter les saisonnalités des produits qu’elle prépare. Elle accommode avec la même passion, poissons achetés frais sur le Vieux-Port ou viandes, et veille à toujours proposer un plat à base de légumes. Car le chahoula (la nourriture en swahili) se doit pour elle d’être nourrissante pour le corps et l’esprit, à l’image de son délicieux good-good, un gâteau de riz aux 5 épices (cardamone, cannelle, clou de girofle, cumin et noix de muscade). Comme elle, cette recette a voyagé. Servi tiède, son good-good est ici, à la différence de celui de son enfance, accompagné de miel de châtaignier.
Dernier plus de cette adresse à deux pas du de la station de métro et de tram Noailles : ses cocktails avec ou sans alcool.
Makabu et ses deux doigts d’amour, le top du recycling à base de popopop et de sac de riz !
Big Buddha n’a pas de drapeau. Il va et vient au grès des musiques d’un monde qu’il chérit parce qu’il n’en connaît pas d’autres, d’un monde qu’il assemble, rassemble par touche à chacun de ses mix. Aux platines, Big Buddha enjambe les continents à saute-mouton et abolit les frontières. Big Buddha n’a pas de drapeau. Journaliste indépendant et DJ sans particule, il est d’ici, il est d’ailleurs, citoyen du monde dans la danse !
Tu es bien évidemment espéré, attendu à Mfumbili, dimanche 6 avril pour le troisième des 4 rendez-vous, ainsi qu’au quatrième le 27 avril…
Nadajatie, Makabu & Squaaly.
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