By Night
Se nourrir en Méditerranée : voyage des plantes et habitudes culturelles - Institut Méditerranéen De La Ville Et Des Territoires
Le
A 10h30
Institut Méditerranéen De La Ville Et Des Territoires
13001
Marseille
Une rencontre autour des habitudes culturelles en Méditerranée, guidée par le voyage des plantes et des aliments - la datte, la figue, le cédrat. Anthropologue, spécialiste du paysage et de l'alimentation, journaliste, botaniste échangeront autour des métamorphoses du marché.
Avec Eugénie Denarnaud, enseignante-chercheuse à l'ENSP Marseille, Magali Ghosn, journaliste indépendante, Véronique Mure, botaniste, Francois Luro, chargé de recherche à l'INRAE, Mattéo Penza, designer, et Guillaume Morel-Chevillet, directeur de projet en nature en ville/agriculture urbaine.
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