Les archives communales de Martigues proposent une visite du calen et une présentation de l’histoire de cette pêche traditionnelle, respectueuse et durable du chenal de Caronte.
Le calen voit le jour au XXe siècle. Il désigne à la fois le lieu et le filet tendu entre les deux berges du chenal de Caronte. On y capture diverses espèces de poissons. Mais ce sont les muges ou mulets femelles et leurs œufs qui sont prisés afin d’obtenir la poutargue, « le caviar de Martigues ». Le calen est inscrit dans notre histoire locale. C’est une nécessité de le protéger et de le valoriser.
Source : Open Agenda
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