IAGRITECH - Halle De L'Innovation, Montpellier (34)

La Rentrée d'Agri Sud-Ouest Innovation 2025
"IAgritech : Comprendre, Illustrer, Transformer - L’IA au service de la chaîne de valeur agricole & agroalimentaire"
L’intelligence artificielle (IA) s’impose comme un levier de transformation majeur dans les filières agricoles et agroalimentaires. Mais comment passer du concept à l’action ? Comment identifier les bons usages, exploiter ses données internes ou encore se doter d’outils adaptés ? Plus globalement, comment le développement de l’intelligence artificielle peut servir les intérêts des secteurs agricole et agroalimentaire français ?
Agri Sud-Ouest Innovation vous propose une matinée d’échanges concrets et d’expertise autour de l’IA, de l’amont à l’aval des filières. Trois tables rondes structureront les débats :

• Comprendre & se situer : les enjeux éthiques, les stratégies de transformation, les diagnostics disponibles
• Produire autrement : IA sur le terrain, robotique, OAD, agriculture de précision
• Transformer l’entreprise : IA appliquée à la supply chain, la logistique, les RH et la comptabilité

Experts académiques, entreprises technologiques, coopératives et industriels partageront retours d’expérience, outils, et conseils pratiques.
Programme détaillé :
Une matinée pour passer à l’action, décrypter les usages et réfléchir collectivement aux nouvelles stratégies IA dans nos filières.

9h15 – 10h15 | Table ronde 1 – Comprendre & se situer ​
Thème : "IAgritech, mode d’emploi : entre promesses, éthique et stratégie de transformation" ​

• Objectif : Apporter les clés de compréhension de l’IA, identifier les enjeux de souveraineté, de gouvernance des données, de diagnostic d'opportunités et de risques. ​
• Intervenants :
• - Sarah DJAFOUR, Responsable de la Chaire AgroTic
• - Anne LAURENT, Vice Présidente déléguée à la science ouverte et aux données de la recherche chez Université de Montpellier (en cours)
• - Clément d'IZARNY-GARGAS, Sales specialist | Data, IA and Business Automation chez IBM

10h15 – 11h15 | Table ronde 2 – Produire autrement ​
Thème : "L’IA dans les champs : agriculture de précision, aide à la décision, optimisation des intrants, robotisation, préservation des ressources " ​

• Objectif : Illustrer concrètement l’apport de l’IA en agriculture à travers des cas d’usage variés : outils prédictifs, gestion des données agronomiques, équipements intelligents et automatisation.​
• Intervenants :
• - Francis JUMEL, Responsable Offres, Marketing et Développement Business chez TELESPAZIO
• - Pierre POUBLAN-Couzardot, Strategic Open-Innovation lead for Europe chez KUBOTA
• - Nicolas FILLON, Directeur Général chez DE SANGOSSE
• - Nicolas LECAT, Directeur Général Plateau Central chez RAGT
• - Marc REYMOND, Directeur Innovation Laboratoires Qualité chez ARTERRIS GROUPE

11h15 – 11h35 | PAUSE CAFE

11h35 – 12h35 | Table ronde 3 – Transformer l’industrie​
Thème : "L’IA dans l’entreprise agroalimentaire : vers une performance augmentée" ​
Objectif : Explorer comment l’IA reconfigure les fonctions industrielles et support à travers des exemples concrets - de la logistique, au contrôle qualité, de la traçabilité aux nouvelles formulations, sans oublier les fonctions supports. ​

12h35 – 12h45 | Synthèse et perspective​
"L’IA n’est pas un outil, c’est une stratégie" ​
Appel à l’action : se faire accompagner, commencer par un diagnostic, coopérer dans la filière.​
Intervenants :
- Elodie LE DREAN, Transformation Digitale Agro et Viti chez Agence AD'OCC
- Sarah DJAFOUR, Responsable de la Chaire AgroTic
- Eva MAMETZ, Chargée de projets Européens chez Agri Sud-Ouest Innovation
- Anthony Di GIOVANNI, Responsables des dispositifs d'accompagnement en IA chez BPI France

12h45 – 14h15 | PAUSE DEJEUNER
14h15 – 17h00 | RENDEZ-VOUS BtoB
17h00 Fin de journée