Menu Tasting Viande - Folia, Restaurant De Flaugergues

Plus d'info sur : http://www.flaugergues.com/blog/menu-tasting-au-folia/

un diner autour des deux viandes d'exception !

au Folia, restaurant de Flaugergues le vendredi 13 décembre 2013

Tasting Menu

Dégustation des vins primeur 2013 de Flaugergues (19h30-20h30)
Diner à 20h30
Entrée : Velouté de navets de Pardhaillan, huile de truffes, dés de brioches, réduction d'un vinaigre blanc balsamique
Plat de viandes Aubrac Vs Angus accompagné de Pommes sautées au gras de canard et herbes potagères
Dessert : Clafoutis pomme aux amandes, son sorbet au calvados

Tarif : 35 €

(Eaux et café, sans les vins du diner)

Réservation avant le 7 décembre
(nombre de places limité)

Tel : 04 99 526 635 ou par mail : [email protected]



FOLIA

Restaurant de Flaugergues
Cuisine du Marché, ouvert le midi
tous les jours de la semaine11h30 - 15 H 30
INFORMATION / RESERVATION 04 99 526 635 - [email protected]
Grand parking gratuit - Salle climatisée - Terrasse Ombragée
Château de Flaugergues, Quartier du Millénaire, 1744 avenue Albert Einstein
- 34000 MONTPELLIER -


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