NOUVEL AN 2015

Name: NOUVEL AN 2015
Start: 2014-12-31T00:00:00+01:00
End: 2014-12-31T00:00:00+01:00
Location: Le Grand Bazar

Le mercredi 31 décembre 2014

A 18h00

Le Grand Bazar

17 Passage Lonjon Entrée Par La Grande Brasserie (Place De La Comedie)

34000 Montpellier

47 intérêts

Le Grand Bazar et la Grande Brasserie vous présentent leur soirée du nouvel an 2015.

MENU NOUVEL AN
70€

AMUSE BOUCHE
Tartare d'huitres fines de claires et son air d'agrumes

ENTRÉE MER
Carpaccio de Saint-Jacques et crème Dubarry au caviar d'aquitaine

ENTRÉE TERRE
Foie gras mi-cuit, confiture de fruits rouges et d'hibiscus, pépites framboises

PLATS
Demi homard grillé au beurre d'herbes, riz noir venere, salsifis fondant et bisque de crustacés

Filet de boeuf wellington, croustillant de choux aux cèpes et jus aux truffes

TROU NORMAND
Granité de pommes granny smith coriandre et yuzu

FROMAGES
Assortiment de fromages affinés de nos régions

DESSERT
Lingot d'or aux 3 chocolats, fines gaufrettes, noisettes caramélisées et mousse au praliné

http://www.lagb.fr

https://www.facebook.com/events/1527975397454272

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