Pour passer en 2013 les papilles joyeuses, le Little Red vous propose :
- Terrine de foie gras au pain d'épices, confit de mandarine
- St Jacques à la plancha, purée de betterave, épinards sautés et écume citron
- Suprême de pigeon plancha, cuisses confites au foie gras, purée de topinambours et jus corsé
- Surprise aux agrumes sur son sablé, crème vanillée
- Gourmandise poire, chocolat et caramel
Menu fixe pour la soirée du 31 décembre 2012, 30 euros, sur réservation uniquement.
A très bientôt !
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