--- SOIREE COMPLETE ---
Une soirée exceptionnelle autour de 4 domaines parmi les plus réputés de l'appellation Châteauneuf-du-Pape : Domaine Pierre André, Domaine de Beaurenard, Château de Beaucastel, sans oublier la figure icônique de ce vignoble, Emmanuel Reynaud (Château Rayas) !
Au menu, 3 blancs et 5 rouges + grignotages.
L'AOC Châteauneuf-du-Pape
C'est au XIVème siècle que les Papes firent construire à Châteauneuf leur résidence, loin de l'agitation de la cour d'Avignon. Le Pape Jean XXII fit bâtir la forteresse dont il ne demeure aujourd'hui que les ruines. Epris du vin de Châteauneuf, le Pape développa le vignoble et en assura la renommée. En 1929 naissait officiellement l'A.O.C. Châteauneuf-du-Pape. L'appellation bénéficie d'un terroir diversifié, constitué d'étagements de plateaux et de terrasses dont l'une des spécificités géologiques est la présence de gros galets roulés qui emmagasinent la chaleur du soleil la journée pour la restituer la nuit. Ce phénomène permet aux raisins d'atteindre un haut degré de maturité. L'appellation se distingue également par l'alliance de ses treize cépages que chaque vigneron conjugue en fonction de la personnalité qu'il souhaite conférer à son vin.
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