Forum Open Agrifood 2022 - Centre De Conférences

Au menu, de 9h à 20h30 :

• Le matin : conférences pour parler transitions agricole et alimentaire (« les protéines végétales pour produire durablement », « les protéines végétales pour une assiette responsable »)

• A 13h : des déjeuners thématiques permettent de continuer les échanges de manière originale autour de bons repas prévus dans différents restaurants d’Orléans.

• L’après-midi : présentation de projets innovants, ateliers culinaires pour apprendre à cuisiner les légumineuses, débats d’idées sur les sujets qui font l’actu.

• A 17h30 : afterwork dédié à l'anniversaire du Comité Interfel Centre-Val de Loire.

Depuis 2014, l’Open Agrifood rassemble agriculteurs, transformateurs, distributeurs, restaurateurs, startups de la Foodtech, chercheurs, étudiants, citoyens et politiques pour construire l’alimentation de demain !

Du champ à l’assiette, tous les sujets relatifs aux protéines végétales seront sur la table. Ici, pas question d’opposer végétal et animal mais de discuter des solutions complémentaires et durables pour répondre aux enjeux que nous connaissons tous (impact environnemental, santé, souveraineté, habitudes des consommateurs, aliments transformés, etc.) !

Le Forum est le rendez-vous incontournable pour réfléchir à l’équilibre de notre alimentation, découvrir une thématique précise, trouver des idées et faire émerger des projets de manière ludique et grâce à des intervenants de qualité ! Toutes les actualités du Forum sur nos réseaux sociaux (Twitter, Linkedin, Facebook, Instagram) : @OAgrifood.