“Je vous invite à manger !"
Formule vietnamienne consacrée au fumet magique des délices!
Elle sonne la levée des baguettes, l'ouverture des agapes, du partage et rappelle surtout que l'un des rois du pays a gagné le trône grâce à une ingénieuse recette que l'on cuisine encore de nos jours lors de la Fête du Têt.
Ce voyage à travers l'Asie ne manque pas de sel, et propose un menu de contes mijotés dans les cuisines du Vietnam à la Chine en passant par la Birmanie.
Isabelle Genlis travaille la tradition orale des pays d’Asie.
Elle crée des spectacles souvent en collaboration avec différentes musiciennes.
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