Le 20, c’est le Vin !
Demain soir Mercredi 20 septembre, notre voyage découverte nous entraine vers Calce, terre riche de promesses…
À la cave, de Jean Philippe PADIE les levures indigènes travaillent sans stress sur des jus issus de parcelles préservées (sans intrant chimique) et en approche biodynamique.
Le résultat est sans appel, blanc incroyable de minéralité et de fraîcheur : « Fleur de cailloux »…Rouge à l'équilibre époustouflant : la cuvée « Petit Taureau »… et « Le pacha » à la bouche suave et aux tanins délicats, Carignan à l'équilibre parfaitement maîtrisé aux notes de cacao frais en finale! ...
Que du "top" nous vous attendons à partir de 18h30 !
0 Commentaire Soyez le premier à réagir