Espèces de... Astéracées - Plounéour-Ménez

Après les Cucurbitacées, les Fabacées et les Brassicacées, place aux Astéracées pour cette dernière saison au potager ! Cette grande famille présente une si grande faculté d’adaptation qu’elle a colonisé toute la planète ou presque. Plantes des jardins ou plantes sauvages, elles sont utiles à tout le monde et tout le monde les aime. Dans le potager de l’Abbaye du Relec, nous vous emmenons en voyage, à la poursuite des Astéracées du monde, si diverses et surprenantes par leur forme, leurs couleurs ou leurs particularités botaniques. Connues de tous, elles sont dans tous les potagers. Les Astéracées sont si nombreuses qu’elles comblent de bonheur chaque jardinier.e, selon sa sensibilité. Les potagers d’Astéracées de l’herboriste, du fleuriste, de l’abeille, d’une famille ou de l’écolier buissonnier sont très différents mais tout aussi beaux et bons. Et au-delà de leurs bienfaits, ces plantes sont aussi sources d’inspirations pour les artistes et les scientifiques. Alors si la salade a beaucoup de choses à raconter au pissenlit, si le chardon n’a rien à envier au chrysanthème, et si le scorsonère et le topinambour se sentent mal aimés, ils n’attendent que vous, pour partager leurs histoires.