CONCEVOIR ET DEVELOPPER UNE OFFRE DE RESTAURATION A EMPORTER
OBJECTIF(S) DE FORMATION Cette formation permet d’acquérir les bases essentielles pour concevoir, produire et valoriser une gamme snacking efficace et…
Finistère (29)
43 sorties
Événements à Pluguffan
Concerts, spectacles, expositions, marchés, festivals et soirées : toutes les sorties à Pluguffan, jour après jour.
Filtres actifs :
Le 16 nov. 2026
GESTION DES STOCKS ET DES RATIOS EN RESTAURATION
Public concerné : Managers, dirigeants, chefs de cuisine, responsables de production Prérequis : Avoir des connaissances de base en gestion Mise en œuvre :…
Maîtriser les cuissons sous vide et basse température
Module 1 : Introduction et fondamentaux Présentation des grands principes de la cuisson sous vide. Avantages des cuissons contrôlées : texture, goût,…
Hygiène alimentaire en restauration commerciale
OBJECTIFS PÉDAGOGIQUES Identifier les dangers alimentaires liés aux activités de restauration Mettre en œuvre les bonnes pratiques d’hygiène (BPH) en situation…
"Studio Gouiffès" Dans les pas du photographe de Ty Kodak
Les Archives départementales vous invitent à découvrir le fonds Albert Gouiffès, photographe qui repris en 1947 le bâtiment Ty Kodak, boulevard Kerguelen à…
Projection «Les petits graviers de Saint-Pierre», de Laurent Giraudineau
« Les petits graviers de Saint-Pierre», de Laurent Giraudineau Un écrivain breton part sur les traces de son ancêtre de l’autre côté de l’Atlantique. Il va y…
Amants à Mi-Temps
**La comédie de boulevard culte qui fait le tour de la France !**Véritable succès du théâtre de boulevard, cette comédie hilarante et pleine de rebondissements…
Soirée Gribouille
L'apéro gribouille c'est un temps collectif dédié au dessin et à l'écriture. Pas de pré-requis, tout monde est bienvenue! C'est chaque mois chez les Zigues,…
Grease is the Word
Présenté par L'AUTRE SOLUTION (D-2024-1298 et 1299) et SARAH PRODUCTION.
Umut Köker - Paradoxe, Tournée
Comme il le dit lui-même : « J’ai un faciès qui ne permet pas de laisser de longs silences » ... Avec sa longue barbe et sa présence imposante, Umut Köker…
Trois Femmes au Bord de la Crise de Mère (Tournée)
3 générations de femmes obligées de cohabiter, 3 secrets, 3 tempéraments de feu et 3 sons de cloches là où on ne les attend pas forcément ! Sandrine, 45 ans, a…
Causerie e brezhoneg
Les causeries en breton se déroulent tous les 2ème vendredi de chaque mois au bar/café Les Zigues. C'est un temps collectif de rencontre et de partage de la…
Braderie du Secours populaire
Venez chiner et faire de bonnes affaires ! Organisé par le Secours populaire.
Philippe Manoeuvre - Un Enfant du Rock Raconte
Philippe Manœuvre, figure emblématique du journalisme musical et passionné de rock, montera pour la première fois sur scène !Un spectacle qui captera l'essence…
Visite guidée du jardin de plantes aromatiques et médicinales.
Vous y découvrirez une cinquantaine de plantes sauvages et cultivées à partir desquelles elles fabriquent entre autres tisanes, huiles et baumes de soin,…