CAFÉ-CONFÉRENCE "Histoire de la Coutellerie Poulangeoise" - Salle Polyvalente

L’histoire de la coutellerie à Poulangy reste largement méconnue. Lorsqu’on l’évoque, elle est souvent réduite à un simple prolongement de celle de Nogent, capitale de la coutellerie fine, à travers le rayonnement de son bassin artisanal. Pourtant, si les liens entre Poulangy et Nogent sont indéniables, ils ne suffisent pas à rendre compte de la singularité de l’artisanat poulangeois.
Que sait-on vraiment de ce passé coutelier ? Quand cette activité s’y est-elle implantée ? Quels types d’objets y étaient fabriqués ? Combien d’ateliers y ont prospéré ? Autant de questions qui méritaient une exploration approfondie, afin de redonner aux ateliers poulangeois la place qu’ils méritent dans l’histoire de la coutellerie du bassin nogentais.