FESTIVAL DES SAVEURS PYRENEES AUDOISES - Quillan

La 5ème édition du Festival Saveurs Pyrénées Audoises aura lieu les 12 et 13 septembre 2020 avec comme parrain Franck PUTELAT, 2 étoiles Michelin pour son restaurant la Table de Franck Putelat à Carcassonne. L’objectif du festival « Saveurs Pyrénées Audoises » est avant tout de promouvoir et de mettre en valeur la richesse gastronomique à proximité du territoire des "Pyrénées Audoises" : Haute-Vallée de l’Aude essentiellement, et plus largement des Pyrénées. Ce festival a lieu chaque année fin septembre à Quillan et met à l'honneur : * plus de 30 producteurs locaux qui font déguster leurs produits et les vendent * des Chefs étoilés et locaux qui présentent des recettes concoctées avec ces produits * des professionnels du secteurs agroalimentaire (syndicats, marques déposées, consulaires, associations…) Tout ce petit monde qui oeuvre toute l'année en faveur du développement rural et la valorisation des circuits de proximité. Le festival propose également des animations, des jeux, des conférences, des projections de films, et bien entendu un peu de festif avec des animations musicales.