Fête du Miel - Halle Martenot

Tout au long de la journée, nombreuses animations proposées aux visiteurs, du simple curieux aux passionnés d’apiculture, en passant par les amateurs de miels et autres gourmands!

• Vente de miels « Les Miels de Bretagne », origine et apiculteurs bretons garantis, et autres produits de la ruche.

• Ateliers culinaires proposés par 2 restaurateurs de la région rennaise :
  – Battle en cuisine : salé contre sucré ! Par Arnaud Guilloux (restaurant Coquille) (11h30)
  – Recettes, trucs & astuces pour valoriser le miel et le pollen en cuisine. Par Tugdual DeBéthune (restaurant étoilé Michelin Holen) (15h30)

• Conférences :
  – Frelon asiatique : quels impacts en Bretagne et comment lutter contre ? (11h15)
  – La diversité des miels bretons : arômes, textures, couleurs… une aventure sensorielle ! (14h30)
  – Être apiculteur professionnel en Bretagne (14h15)
  – Comment garantir la traçabilité du miel ? Exemple de la démarche Les Miels de Bretagne (15h)
  – Apiculteurs & agriculteurs : un partenariat gagnant pour la biodiversité (16h15)

• Projections du dessin animé « La forêt des abeilles » (20 min), du Rennais Erwan Le Gal, déjà projeté dans 55 pays et 140 fois primé !
  – Projections (10h30 et 11h30)
  – Projection suivie d’un échange avec Erwan Le Gal (15h15)
  – Séances de dédicaces (11h et 16h)

• Atelier de dégustations : goûtez et votez pour votre miel préféré ! Coup de cœur du public dévoilé à 17h!

• Spécialement pour les enfants :
  – Livret jeu (tirage au sort et remise d’une surprise à 17h)
  – Atelier « Apprendre à dessiner une abeille » avec le dessinateur et réalisateur Erwan LE GAL
  – Goûter (16h30)

• Exposition de photos professionnelles de Christophe Bornet sur le métier d’apiculteur.

• Exposition de matériel apicole

• Espace Partenaires : présentation de matériel apicole (Mat-Api et Icko), de produits de la ruche (Propolia), de l’association de Développement Apicole de Bretagne, du Syndicat apicole d’Ille et Vilaine et de Haute Bretagne, du Groupement de Défense Sanitaire de Bretagne et d’Ille et Vilaine, du Pépiniériste J. Huchet.

Restauration sur place et buvette