PIQUE-NIQUE CHEZ LES VIGNERONS INDÉPENDANTS - DOMAINE DES HOMS - Rieux-Minervois

Venez découvrir le métier, la passion au travers d’un sentier dans les vignes en Agriculture Biologique, commenté par Jean-Marc qui vous présentera son travail de Vigneron Indépendant . Producteur d’olive de bouche (Lucques), d’huile d’olive, de Grenadier la biodiversité est la ligne directrice de cette rencontre. Visite dans la cave avec les 3 types de vinification : rouge, blanc, rosé : du raisin à la bouteille. Puis dégustation commentée des vins accompagnée d’une assiette gourmande du terroir composée de : charcuterie locale, pan con tomate, fromage, olivade, Lucques et huile d’olive du domaine, et pour finir une glace de la Belle Aude accompagné de petites bulles de muscat . Prévoir les boules de pétanque pour l’après-midi ! Sur inscription.