Le public sera invité à se promener dans l’univers des odeurs pour mieux comprendre les spécificités de l’analyse sensorielle (subjectivité, hédonisme, évocation…). La méthode du Langage des Nez®, utilisée par Atmo Normandie, sera expliquée. Elle permet de décrire de façon objective et répétable tout type d’odeurs.
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