By Night
Atelier Assemblage - Royer
Le
De 15h30 à 17h00
Royer
Domaine Debreuille
71700
Royer
Réveillez vos sens et percez les secrets de la vinification. L'assemblage est une étape cruciale qui permet d'allier des qualités complémentaires pour créer des vins plus riches et équilibrés.
Au programme :
• Éveil olfactif : Découverte des arômes typiques des vins de Bourgogne.
• Dégustation technique : Analyse des quatre vins de base et identification des défauts courants (oxydation, réduction).
• Pratique : Utilisation du matériel de cave pour réaliser votre propre assemblage selon vos goûts.
Une expérience sensorielle unique pour apprivoiser le savoir-faire du maître de chai !
Les assemblages créés sur place ne pourront pas être ramenés chez soi.
Royer Prochainement
0 Commentaire Soyez le premier à réagir