Manger local et de saison ! - Saint-Astier

Le 17 juin 2024, une quarantaine d'élèves de l'école Mounet Sully de Saint-Astier, se sont rendus sur l'exploitation de Kevin Berthelot, pour semer des graines... de courges ! Tout au long de l'été, leur enseignante se rendra sur l'exploitation afin de photographier leur croissance. En septembre, les classes participantes de primaire sont invitées à venir récolter les courges, et visiter la ferme. En octobre, une nutritionniste interviendra auprès des élèves. Suivra une animation, en collaboration avec manger Bio Périgord autour de la transformation des légumes récoltés. Un livret pédagogique reprenant l'historique du projet, l'itinéraire de culture des courges ainsi que des recettes de cuisine autour du légume sera créé par les classes. Pour terminer cette action, un évènement festif sera proposé aux parents d'élèves, l'occasion pour les enfants de présenter la vie d'une cucurbitacée !