By Night
Le resto Les Caudalies invite le Domaine Pierre Luneau-Papin - Restaurant Les Caudalies
Le
De 19h00 à 23h00
Restaurant Les Caudalies
229 Route De Vannes
44800
Saint-Herblain
Vendredi 27 octobre, 13 restaurants proposent des dîners solidaires dans le cadre de L'épaulée nantaise
Voici la soirée du Restaurant les caudalies :-)
Bienvenue au restaurant Les Caudalies, un restaurant gastronomique à Saint Herblain (5 minutes de Nantes).
Dans cette jolie maison animée par Anne-Françoise et Benoit Arbouin, le chef, avec les beaux produits du marché, dessine dans l'assiette les paysages gourmands au rythme des saisons.
Il vous propose une cuisine maison avec des produits frais et les sommeliers une carte des vins aux nombreuses références.
Les Caudalies ?
Cela représente l’unité de mesure pour calculer la persistance aromatique du vin, 1 seconde correspond à une Caudalie.
Le Vin étant synonyme de plaisir, de fête, de découverte et de raffinement, les Caudalies réunissent une carte de vins exceptionnels avec + de 300 références.
+ d'infos sur le restaurant : http://www.restaurant-lescaudalies.com/
Vendredi 27 octobre, ce sont les vins du Domaine Pierre Luneau Papin que vous pourrez déguster.
Implanté au sud de la Loire, sur les coteaux ensoleillés du Sèvre et Maine, le domaine produit depuis le début du 18è siècle des vins élaborés à partir du cépage melon de Bourgogne.
Pas moins de 9 cuvées identitaires de Muscadet Sèvre & Maine composent la collection, une vraie invitation au voyage : "L" d'Or, Excelsior, "Terre de pierre", le « Clos des Allées », « les Pierres Blanches », « la Grange », « Froggy Wine », "Folle blanche"...
Pierre-Marie et Marie Luneau sont la 9è génération.
Pour eux, "L’homme vigneron est comme son terroir, toujours en éveil et, lorsqu’il conjugue le temps qui passe à son savoir faire, c’est pour mieux connaître les fondements de ses vignes."
+ d'infos sur le domaine et les vins : http://www.domaineluneaupapin.com/
Vendredi 27 octobre, à vous de déguster un dîner avec accord mets et vins du Domaine Pierre Luneau Papin
Menu de l'Epaulée Nantaise :
* Céviche de queues de langoustines aux agrumes et légumes oubliés
* Saint Jacques nacrées sur un risotto de choux fleur et crispi d’algues
* La canette à basse température, dernières figues miel et gingembre
* La mangue, les épices et la crème glacée au sésame
58€vins compris
Merci de réserver votre soirée au Restaurant Les Caudalies au 02 40 94 35 35
Voici la soirée du Restaurant les caudalies :-)
Bienvenue au restaurant Les Caudalies, un restaurant gastronomique à Saint Herblain (5 minutes de Nantes).
Dans cette jolie maison animée par Anne-Françoise et Benoit Arbouin, le chef, avec les beaux produits du marché, dessine dans l'assiette les paysages gourmands au rythme des saisons.
Il vous propose une cuisine maison avec des produits frais et les sommeliers une carte des vins aux nombreuses références.
Les Caudalies ?
Cela représente l’unité de mesure pour calculer la persistance aromatique du vin, 1 seconde correspond à une Caudalie.
Le Vin étant synonyme de plaisir, de fête, de découverte et de raffinement, les Caudalies réunissent une carte de vins exceptionnels avec + de 300 références.
+ d'infos sur le restaurant : http://www.restaurant-lescaudalies.com/
Vendredi 27 octobre, ce sont les vins du Domaine Pierre Luneau Papin que vous pourrez déguster.
Implanté au sud de la Loire, sur les coteaux ensoleillés du Sèvre et Maine, le domaine produit depuis le début du 18è siècle des vins élaborés à partir du cépage melon de Bourgogne.
Pas moins de 9 cuvées identitaires de Muscadet Sèvre & Maine composent la collection, une vraie invitation au voyage : "L" d'Or, Excelsior, "Terre de pierre", le « Clos des Allées », « les Pierres Blanches », « la Grange », « Froggy Wine », "Folle blanche"...
Pierre-Marie et Marie Luneau sont la 9è génération.
Pour eux, "L’homme vigneron est comme son terroir, toujours en éveil et, lorsqu’il conjugue le temps qui passe à son savoir faire, c’est pour mieux connaître les fondements de ses vignes."
+ d'infos sur le domaine et les vins : http://www.domaineluneaupapin.com/
Vendredi 27 octobre, à vous de déguster un dîner avec accord mets et vins du Domaine Pierre Luneau Papin
Menu de l'Epaulée Nantaise :
* Céviche de queues de langoustines aux agrumes et légumes oubliés
* Saint Jacques nacrées sur un risotto de choux fleur et crispi d’algues
* La canette à basse température, dernières figues miel et gingembre
* La mangue, les épices et la crème glacée au sésame
58€vins compris
Merci de réserver votre soirée au Restaurant Les Caudalies au 02 40 94 35 35
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