PAT Tour d'Alès Agglomération : Etape 8 St Hippolyte de Caton - Salle Polyvalente

Soupes et soupers à Saint-Hippolyte-de-Caton : Une 8ème étape gourmande et conviviale pour le PAT Tour d’Alès Agglomération

Saint-Hippolyte-de-Caton, le 10 janvier 2026 — Après le succès des étapes précédentes, le PAT Tour d’Alès Agglomération pose ses valises à Saint-Hippolyte-de-Caton pour une 8ème étape placée sous le signe de la convivialité et de la créativité culinaire.

« Soupes et soupers », c’est le rendez-vous à ne pas manquer ce samedi 10 janvier, de 15h30 à 20h, à la salle des fêtes. Au menu : ateliers, dégustations et un repas chaleureux pour célébrer les saveurs locales et l’hiver en toute gourmandise.

Des ateliers culinaires pour petits et grands
L’après-midi débutera en douceur avec deux ateliers animés par le Chef Thomas Morin, qui mettra son talent au service des participants pour revisiter un classique de l’hiver : la soupe.
15h30-16h30 : « La soupe sucrée », un atelier spécialement conçu pour les enfants (15 places disponibles). Une occasion ludique de découvrir les saveurs inattendues des légumes et des fruits, transformés en une recette originale.
17h00-18h30 : « La soupe surprise », un atelier pour les adultes (15 places disponibles). Les participants auront le plaisir de préparer une soupe mystérieuse, dont la recette sera dévoilée au moment de la dégustation.

Dégustations, apéritif et animations

À partir de 18h30, place à la dégustation ! Les visiteurs pourront savourer la « soupe surprise » préparée lors de l’atelier, accompagnée d’un apéritif et d’une collation. Le Domaine Soulier proposera une animation autour des vins de l’IGP Cévennes, pour un accord parfait entre soupes et cépages locaux. Les Ambassadeurs du Tri et de la Prévention d’Alès Agglomération seront également présents pour sensibiliser le public au compostage et au tri sélectif.

Un repas chaleureux pour clore la soirée

À 20h, un repas-soupe sera servi (13€ par personne, 60 places disponibles). Au menu :
Dégustations à volonté de nombreuses soupes, pour explorer une variété de saveurs ;
Charcuterie et fromages locaux, pour accompagner les soupes ;
La soupe dessert, réalisée par les enfants lors de l’atelier de cuisine ;
Pâtisseries pour finir en douceur.

Une soirée pour célébrer l'hiver, les soupes et la convivialité

« Soupes et soupers » est bien plus qu’un simple événement culinaire : c’est une invitation à redécouvrir les produits du territoire, à partager des moments gourmands et à s’initier à des pratiques éco-responsables. Une belle manière de commencer l’année 2026 en soutenant les acteurs locaux et en passant un moment chaleureux entre voisins, amis ou en famille.

Pensez à réserver et rendez-vous le 10 janvier à la salle des fêtes de Saint-Hippolyte-de-Caton, pour une soirée où la soupe sera reine !

Renseignements et inscription obligatoire jusqu’au 03/01/2026 au 06 11 37 22 72 ou par mail [email protected]