Le mois de l'alimentation >Atelier
Dans le cadre du mois de l'alimentation et des Journées Mijotées : un mois consacré à l'alimentation, au jardin et à l'écologie. Un atelier "Les perturbateurs…
Les journées mijotées > Rencontre - Saint-Lô
Description
Dans le cadre du programme "Les Journées Mijotées", la Médiathèque "La Source" propose une rencontre le jeudi 22 octobre à 18h30 avec Valentine Desmoulins
Animée par Romuald Poretti, journaliste, Valentine Desmoulins, cheffe cuisinière originaire de Saint-Lô, partage son parcours atypique et son expérience de résidence à la Villa Médicis de Rome. A travers son travail culinaire, elle explore une question d'avenir : comment préserver et transmettre les savoirs gastronomiques lorsque le changement climatique transforme les terroirs et les ingrédients?
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