Atelier culinaire - bouchées apéritives végétariennes - Saveurs d'octobre - Lycée Kerguenec

Dans le cadre des Saveurs d’octobre, Lorine Hennebelle propose un atelier "Apprenez à cuisiner un apéritif végétarien"

Rejoignez Lorine pour explorer l’univers de l’apéritif végétarien à base de produits bio soigneusement sélectionnés, locaux et de saison. Vous cuisinerez quatre bouchées salées aussi créatives que savoureuses, inspirées des saisons. Un moment idéal pour apprendre à twister les classiques de l’apéritif avec des ingrédients végétaux, colorés et pleins de goût : tartare de betterave au pamplemousse, nuggets de chou-fleur et leur sauce BBQ, rouleaux de printemps aux légumes marinés et sauce satey, verrine de gaspacho, gressins accompagnés de « houmous » de haricots blancs au basilic… Lorine vous partage ses astuces pour sublimer chaque bouchée et mettre en valeur les produits du marché, dans une ambiance conviviale et détendue

Tarif incluant ingrédients et matériel. 1h30 d'atelier de cuisine suivi d'une dégustation conviviale.

Réservation obligatoire : [email protected] 

Mais les Saveurs d'octobre c'est quoi ? C’est un mois entier dédié à la gastronomie, aux produits locaux et au patrimoine culinaire, de quoi profiter pleinement de l’arrière-saison sur notre belle presqu’île gué­randaise !  

Rejoignez Lorine pour explorer l’univers de l’apéritif végétarien à base de produits bio soigneusement sélectionnés, locaux et de saison. Vous cuisinerez quatre bouchées salées aussi créatives que savoureuses, inspirées des saisons.