Table ronde : Climat, santé et alimentation, que mangerons-nous en 2050 ? - Institut De Formations Paramédicales (IFP) De Saint-Nazaire

Face aux dérèglements climatiques, c'est l'ensemble de notre modèle alimentaire, du champ à l'assiette, qui doit évoluer.
Comment les agriculteurs adaptent-ils leurs pratiques face aux sécheresses et aux événements climatiques extrêmes ? Comment faire évoluer notre alimentation pour préserver à la fois notre santé, celle de la planète… et le plaisir de manger ?
Le jeudi 15 octobre, à Saint-Nazaire, trois intervenant·es apporteront leurs regards complémentaires :

• Mathilde Ducro, chargée de mission Alimentation et Santé environnementale chez Solagro, présentera les pistes d'adaptation des filières agricoles à travers le scénario Afterres2050.

• Alexandre Brisseau, interne en santé publique au CHU de Nantes, expliquera les bénéfices d'un changement d'alimentation pour notre corps et pour l'environnement.

• Damien David, éleveur de vaches laitières à Guérande, partagera son expérience et sa vision de l’élevage et de l'agriculture dans les années à venir.

La rencontre sera animée par Christophe Bultel, vice-président du Comité 21 Grand Ouest et sera suivie d’une dégustation de produits locaux.
Nous espérons vous y retrouver nombreux et nombreuses !
Merci à nos partenaires et financeurs :
Departement de Loire Atlantique, Parc naturel régional de Brière , UNESCO Life Biosphèr' Adapt, Projet Alimentaire Territorial Presqu'île Brière Estuaires, Centre Hospitalier de Saint-Nazaire