Parcours troglodytique - Parcours troglodytique à Souzay-Champigny

Le troglodytisme de coteau se découvre à travers de véritables rues souterraines reliant des gouffres d’effondrement et de jolis manoirs accrochés à la falaise. Au détour de ce circuit ponctués de panneaux explicatifs, le visiteur découvre tour à tour des anciennes boutiques creusées, des châteaux crénelés de tuffeau, des galeries mais aussi un magnifique panorama donnant sur l’île de Souzay (accessible en période estivale). Appartenant pour parties aux seigneurs de Montsoreau et aux abbesses de Fontevraud, il subsiste sur cette île des mûriers pluri-centenaires plantés aux 17e et 19e siècles alors que Souzay était le lieu d’une importante production de cocons de vers à soie. La visite peut s'achever sur le plateau calcaire du village où les vignes destinées à la production du saumur-champigny et le clos du Père Cristal confortent la renommée de ce haut-lieu du vignoble saumurois.