Atelier autour des couteaux de cuisine - Musée De La Coutellerie / Vallée Des Rouets

Atelier animé par un chef auvergnat, Mathieu Bardet.
Participez à notre atelier pratique avec un chef professionnel pour maîtriser les techniques de découpe comme la julienne, le cisèlement, le dés, le bâtonnet, et le filet, tout en découvrant les différences entre les couteaux de cuisine : couteau Chef, couteau d’office, couteau éminceur,et bien plus.