By Night
Du blé ancien au bon pain au levain ! - Les Herbes Folles
Le
A 10h00
Les Herbes Folles
86540
Thuré
13€/adulte et 8.00€/enfant de 4 à 12 ans, réservation obligatoire
Venez découvrir le travail de Mathieu, paysan boulanger passionné, qui cultive ses céréales anciennes en agriculture biologique et transforme lui-même sa farine jusqu'au pain. Vous comprendrez chaque étape de la fabrication du pain : du choix des céréales bio à la cuisson. Participez à un échange convivial sur les enjeux de l’agriculture paysanne et de la préservation des semences anciennes, autour d’une dégustation préparée avec coeur.
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