La Pressée - Espace Marland

Renouveau de la fête de La Pressée, organisée par la Confrérie des Foudres Tonnerrois. Cette fête se déroule en 2 temps forts : -La fête de La Pressée au Marché Couvert, avec intronisations, représentation de l'Ecole de Trompes de Chasses "Saint Hubert" de Chablis, pressée de raisins et dégustation du jus, du bourru et du vin sous les explication de l’œnologue Ghislain Mignard. Dégustations des vins des vignerons partenaires de l'événement. Prestation des sonneurs de trompe. -dîner dansant (sur réservation) à l'Espace Marland confectionné par l'Atelier des Saveurs et l'orchestre de Bruno Dubois. Menu du diner : Kir crémant-cassis et ses amuses bouche, œufs façon meurette au Bourgogne Tonnerre, suprême de canard confit au Bourgogne Epineuil, assiette de fromages, omelette norvégienne vanille cassis.