Samedi 7 octobre, atelier pâtes.
Ensemble nous allons pétrir, façonner, abaisser, sabler.
Au programme:
- la pâte à focaccia, pour un pain léger à agrémenter d'aubergines grillées, tomate etc.
- les pâtes fraîches au sarrasin, pour un plat d'automne avec la butternut, le chou pak-choï et le parmesan
- la pâte sablée à la farine de millet, une étonnante pâtisserie sans gluten, et l'occasion de confectionner une petite confiture de saison
De 10 à 14 heures - 33 € (atelier + dégustation), réservation obligatoire.
Au plaisir de vous y rencontrer !
Photo : Bernard Demange, Alimentation générale
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