Forces du Malt Beer Awards #3 - Barallel

C'est quoi ?
Est-il besoin de présenter encore le concours annuel de brassage amateur des FDM départagé par des pros du milieu brassicole de la région ?

C'est ou ?
Au Barallel à Toulouse! L'équipe assurera le travail de l'ombre (ces verres ne vont pas se nettoyer tout seuls...) , assistée cette année des amis de Poulpie, l'association en charge de L'OctoBière de Toulouse.

Quelles sont les catégories cette année ?

1/- Bière Extrême
Une bière sans concessions, voilà ce qui punira le jury.
Oui parce que le jury de cette catégorie doit être châtié, alors envoyez tout ce que vous avez niveau watts et IBU, nous voulons voir les juges bégayer dès le deuxième verre

2/- Bière avec Ajouts
Le brasseur laissera libre cours à son imagination dans une discipline ou sa créativité devra éblouir les juges.
Cette année les brasseurs pourront choisir de 1 à 4 ajouts possible parmi la liste suivante:
- herbes
- épices
- légumes
- fruits

3/- SMaSH
Single Malt and Single Hop, ni plus ni moins, le choix de la levure est libre bien entendu

4/- Saison (25B) selon BJCP:
OG: 1048 - 1065
FG: 1002 - 1008
ABV: 3.5 - 9.5
IBU: 20 - 35
SRM: 5 - 22
Plus de détails à venir

4/- Irish Red Ale (15A) selon BJCP:
OG: 1036 - 1046
FG: 1010 - 1014
ABV: 3.8 - 5
IBU: 18 - 28
SRM: 9 - 14
Plus de détails à venir

- Ok c'est génial et comment je fais pour inscrire mes breuvages ?
- Pour inscrire son ou ses breuvages rien de plus simple, il faut tout d'abord faire partie de l'association des Forces du Malt (5€/an)
https://www.helloasso.com/associations/les-forces-du-malt/adhesions/adhesion-2018
Ensuite on finalise un site web pour enregistrer les inscriptions, on l'espère opérationnel d'ici mars.

Notez que vous ne pouvez inscrire qu'une seule de vos bières par catégorie et que les inscriptions seront closes après le 19/05
Prévoyez en quantité suffisante: 2 x 33cl, 1 x 50 cl ou 1 x 75cl par bière présentée.

- Je peux avoir brassé en binôme ou en troupeau?
- Oui bien sur les collaborations entre brasseurs amateurs sont les bienvenues, à la condition que les membres du binôme ou du troupeau ne présentent pas de bières en solo dans la même catégorie.

- Formidable et les panels seront organisés comme les deux autres fois avec les mêmes fiches de notation ?
- Vos bières seront servies anonymement à un panel de trois juges pour chaque catégorie, ces derniers rempliront une fiche (couleur, mousse, arômes, gout etc ) et délibéreront ensuite pour établir leur podium.

- Ok et si je mets une danse à tout le monde avec ma bière qu'est-ce que je gagne ?
- Les 5 vainqueurs repartiront avec un beau diplôme attestant de la qualité de leur travail, diplôme contresigné par le président des FdM et des membres du jury.
Déjà ça vous situe un peu le niveau des dotations, on travaille aussi sur d'autres récompenses qu'on vous annoncera le moment venu.

- Je suis un brasseur pro avec peu d'amour propre, je peux présenter des bières ?
- Oui à la condition unique que la ou les bières que vous proposez ne soient pas commercialisées, donc si vous voulez retourner vous amuser avec votre pico dans le garage c'est jouable!

- Je n'écoute pas de métal, je n'ai pas d'écarteur d'oreille ma barbe est bien taillée, je ne suis pas a découvert, puis-je participer ?
- Chez les FdM nous tolérons tout (hélas), y compris l'intolérable, c'est donc ouvert à toutes et à tous.