Coupe de Champagne / Foie-gras de canard sauté et pressé, variation autour de la pomme / Dans le carré, veau cuisiné au beurre mousseux, jus corsé, purée de pommes de terre aux truffes, Rouge et noire cerise, mousse griotte et chocolat noir, Café et mignardises. Eaux minérales comprises.
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