Sous la forme d’une enquête scientifique, les participant-es mettrons en place des comparateurs pour tester les protéines, l’amidon et les vitamines, valeurs nutritives essentielles à l’organisme présents dans nos aliments. Dans une perspective d’appauvrissement des ressources, i-elles seront amenés à se poser la question d’une adaptation de nos régimes alimentaires.
Source : Open Agenda
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