By Night
REVEILLON AU VER LUISANT - Le Ver Luisant
Le
Le Ver Luisant
41 Rue De La Colombette
31000
Toulouse
Tarif de base : à partir de 50 €
Menu de Réveillon à 50 € : Cocktail au Champagne et amuses bouche, Foie gras de canard aux pommes caramélisées à l'armagnac, gâche grillée ou Croustillant de gambas aux légumes oubliés et sa bisque , pesto de cerfeuil, Pavé de veau aveyronnais du Segala , polenta juste snackée au lard et oignons confits, jus de floc de Gascogne à l'huile de truffe ou Dos de cabillaud rôti au chorizo , risotto cuisiné aux cèpes , coulis d'écrevisse au cognac, Cône chocolat noir et ganache pralinée , chocolat à boire et glace noisette ou Charlotte Ananas , punch coco à la confiture de lait et son sorbet.
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