SAVEURS CATHARES - MUSÉE SAINT-RAYMOND

Venez rencontrer les producteurs audois de la marque « Pays Cathare » qui vous font découvrir leurs produits sur un marché installé dans la cour du musée. Le dimanche, des reconstituteurs historiques se joingnent à la fête pour vous en apprendre davantage sur la gastronomie médiévale. Sylvie Campech, des Causeries culinaires, présente les saveurs de la cuisine médiévale (épices, aromates, condiments, céréales, panier de fruits et légumes…) et les savoir-faire et les goûts culinaires du Moyen Âge. Elle propose aussi une dégustation de mets et de boissons médiévaux (Cotignac, massepains à la rose, coings confits aux épices, hypocras, sauget). Le samedi l'accès est gratuit à la cour du musée Saint-Raymond où se tient le marché. Le dimanche, vous pourrez également accéder gratuitement au parcours permanent du musée et bénéficier d'un tarif réduit pour l'accès à l'exposition temporaire "Cathares". Toulouse dans la croisade. (Sans réservation).