GESTION DES STOCKS ET DES RATIOS EN RESTAURATION
Public concerné : Managers, dirigeants, chefs de cuisine, responsables de production Prérequis : Avoir des connaissances de base en gestion Mise en œuvre :…
Public concerné : Managers, dirigeants, chefs de cuisine, responsables de production Prérequis : Avoir des connaissances de base en gestion Mise en œuvre :…
Public concerné : Toute personne souhaitant devenir formateur occasionnel Prérequis : Aucun Mise en œuvre : Formation en présentiel (distanciel possible) Durée…
OBJECTIF(S) DE FORMATION Cette formation permet d’acquérir les bases essentielles pour concevoir, produire et valoriser une gamme snacking efficace et…
OBJECTIFS PÉDAGOGIQUES Identifier les dangers alimentaires liés aux activités de restauration Mettre en œuvre les bonnes pratiques d’hygiène (BPH) en situation…
Public concerné : collaborateurs, responsables RSE, managers, dirigeants Prérequis : Aucun prérequis nécessaire Durée : 14H (2 jours de 7H) Nombre de…
Module 1 : Introduction et fondamentaux Présentation des grands principes de la cuisson sous vide. Avantages des cuissons contrôlées : texture, goût,…
Public concerné : Toute personne étant amenée à devenir formateur AFEST Prérequis : Aucun prérequis nécessaire Durée : 10H (1 jour de 7 heures et ½ journée )…
Public concerné : Toute personne étant amenée à devenir référent et/ou formateur AFEST Prérequis : Aucun prérequis nécessaire Durée : 14H (2 jours de 7 heures)…
Lors de cette visite, laissez-vous surprendre par une découverte de la ville, sous un autre angle. Parcourez les rues, admirez fresques et graffitis pour une…
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30 cm... LE RE-TOUREt depuis nous sommes encore et toujours heureux sur scène. Qui aurait cru, lorsqu’à Piriac Sur Mer germa l’idée dans le cerveau malade de…
Dans le cadre de la tournée LE-RETOUR, Elmer Food Beat jouera l'intégralité de l'album à succès "30 cm", ainsi que tous les autres tubes! Sur place au Chabada:…
Avec Cdiscount Billetterie réservez vos places pour LA SOIREE DU GOSPEL en quelques clics. L'évènement aura lieu le 2026-11-28T20:30:00 au CATHEDRALE ST…
Présenté par Jean-Philippe Bouchard (L-R-2020-004952). Après le succès de son premier spectacle, Thomas Marty revient sur scène pour nous raconter ses…
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